辣木为何被称为“国礼”
2014年
2014年已经88岁高龄的菲德尔·卡斯特罗，是中国人民极为熟悉的古巴革命领导人。2014年7月22日，他在寓所迎接一位非常重要的客人—中国国家主席习近平。习近平专门给卡斯特罗带来了辣木和桑树种子，且是“又带来”。习近平为何要给卡斯特罗带种子呢？
2011年
原来早在3年前的2011年6月6日，时任国家主席的习近平曾在古巴拜访卡斯特罗，当时卡斯特罗正在琢磨培育优良种子以解决古巴粮食危机的事情，同时作为农业专家的两人在交谈中多次谈到农业问题，尤其是种子问题。
习近平回国之后就开始部署相关工作，积极支持帮助古巴种植辣木。紧接着2011年7月，中国农业部长韩长赋受命访问古巴，与古巴签署《中国—古巴农业合作规范》。正式将古巴辣木科研工作提上日程。
辣木三大特点：
1.蛋白质含量高，不含胆固醇
人体必需的八种氨基酸，为完全蛋白质，多含于蛋黄、鲜奶、肝脏及肾脏等动物性食物中。所以我们日常生活饮食所摄入的蛋白质主要是在动物蛋禽肉类中摄取，但这些食物都含有较高量的油脂，对于有三高的患者来说是禁忌。
辣木含有的正是人体必需的八种氨基酸，为完全蛋白质，又是中药植物，含完全蛋白质是鲜奶二倍。所以辣木是“高蛋白质，零胆固醇”的食物。
2.丰富的各类矿物质
辣木的矿物质包括钙、镁、磷、钾、铜、铁、硫等。辣木含钙是牛奶的四倍；含铁是波菜三倍多，含钾是香蕉三倍。食用辣木，就能补充我们生活中容易欠缺的矿物质。
3.含量高的维生素
现代人脂肪与糖类摄取过多，但维生素与矿物质摄取不均衡，其中维生素B1、B2、B6、E的平均摄取量极容易低于正常值。辣木潜藏丰富的维生素，可以补足日常我们容易欠缺的营养素。辣木所含维生素C是柑橘七倍，所含维生素A(β 胡萝卜) 是胡萝卜的四倍。
辣木
含蛋白质是鲜奶2倍
含钙是牛奶的4倍
含铁是波菜3倍
含钾是香蕉3倍
含维生素C是柑橘7倍
含维生素A(β 胡萝卜) 是胡萝卜4倍。
神奇辣木对人体五大系统的功效
一：免疫系统
1：长期食用可增强人体免疫功能，对慢性疾病及重大疾病都有极大的改善功效。
二：消化系统
1：通便、利尿、排毒、塑身，促进新陈代谢。
2：用于胃痛、胃溃疡、胃动力不足，胃肠痉挛性腹泻。
3：用于常见的肝胆疾病，包括胆结石、脂肪肝、肝硬化、肝炎。
4：用于痔疮、腹泻。
三：循环系统（心血管系统）
1：降血脂：可用于动脉粥样硬化、脑卒中、心肌缺血、心肌梗死、脑出血、偏瘫。
2：降血脂：针对高血压患者，辣木可以平稳降低，改善动脉血管、静脉血管、微循环血流量；针对血压低的患者，辣木可扭转血管塑性，改善微循环，使回心脑血流量增加，以达到回升正常血压的目的。
3：降血糖：可以用于糖尿病患者。
4：心脏：可用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律不齐、风湿性心脏病、心肌缺血等。
5：脑：可用于偏瘫、脑卒中、脑淤血、偏头痛。
四：神经系统
1：改善睡眠、可用于神经衰弱。
2：增强记忆力。
3：可用于手脚的非主动性抖动。
五：泌尿系统
1：用于肾功能不好的患者（主要表现为脱发，或者发质差，夜尿频多）
2：用于肾结石、慢性肾衰竭。
3：改善男性性功能障碍。
4：用于尿频、尿急、尿不尽、尿等待等问题。
辣木的国际临床医学论证
辣木树是一种近乎完美的植物，其根，皮，叶，花，果，种子，树胶等各种部位均可用药。一下是国际科研机构合组织给出的辣木用户临床医学治疗慢性疾病的论证和数据
1、糖尿病
糖尿病（Diabetes mellitus）是人体相关微量元素缺乏及自有基导致癌症胰岛素的分泌减少或利用障碍，发生以血糖升高和糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱为特征的疾病。科学地补充这些元素，有效的抗氧化、拮抗自有基可控制症状，缓解病情，甚至摆脱糖尿病的困扰。
2、骨质疏松症
根据研究，成年之前的骨骼生成多于破坏，钙质会不断累积在骨骼，而在35至40
岁时骨骼密度达到最高，此后骨质生成的速度小于流失的速度。女性在停经（约在45至50时）后的最初5至10年，骨质的流失加速至每年约为0.5至1%，男性至老年期约流失全部骨质的20至30%。所以预防骨质疏松症应从出生的第一天开始。
3、高血压
辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食；高钠饮食会导致高血压，
高钾饮食则能预防高血压。
4、预防感染
摄取充分的钙和维生素A（或胡罗卜素）能提高对疾病的免疫力，特别是像感冒
之类的感染性疾病。在塞内加尔发现奶粉中添加辣木树叶粉时，婴，幼儿挂病号的次数明显减少。
5、抗毒素，肿瘤
印度科学家Murakami和Guevara的研究团队认为辣木树叶有抗病毒和抗癌效果，
并发现其种子约10%的成分有抗癌潜力。
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